高温消毒房热风循环消毒间大型智能高温消毒房

来源：山东星玥厨业有限公司时间：2024-01-31 [举报]

消毒库的操作规范：
1、消毒器具放入消毒库内，锁好库门。
2、在消毒库控制面板上按“温度设定”调至所需要的种类，根据种类设置温度，启动开关（建议：不锈钢类设定温度为100℃--120℃；密胺类80℃--100℃；其他类根据耐热程度设定）。
3、根据不同种类和数量设置保温时间，一般设置时间60-90分钟。
4、消毒库完成消毒时间任务后，自动断电。
5、冷却后取出消毒物品（一般30分钟后即可冷却）。
6、使用预约功能时，按“预约”按键，选择种类和消毒时间，然后按“预约启动”即可；若退出，按主界面的“预约停止”即可，然后可以进行手动设定消毒。
7、遇到紧急情况按在消毒库控制面板上的“急停”按钮。

热风消毒库是在热风消毒保管柜基础上研制,开发的新一代大型消毒设备.热风消毒库是利用循环热风对洗净的餐器具杀菌,消毒,它具有烘干,贮存等功效.1,库体内壁采用不锈钢板制作,库体为100mm厚保温板经复合压制而成,门为双层钢化玻璃,可耐高温300度.地板加铺3mm厚防滑铝板,防止湿滑,更加人性化.库内配防水,防潮灯.2,控制箱面板上装有温度显示设定,消毒保温时间设定,及风机加热启动停止等操作按钮,操作方便;消毒温度,时间可控,数字显示,直观准确.3,该设备利用循环热风对洗净的餐器具进行杀菌,消毒,循环热风使库体内的各点温度保持一致,库内的餐具消毒更加,该设备并具有烘干,贮存等功效.4,此设备具备容量大,适用性强,升温快,造价低,体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点.5,能有效杀灭大肠杆菌,乙型病毒在99.9%以上.6,消毒温度在130度+-2度,消毒时间15分钟以上.欢迎您的来电,希望能与您精诚合作!

餐具消毒设备的价格是多少？

山东星玥人员分析，餐具消毒设备的价格受多方面影响，如品牌、类别、规格、市场等。关键还是要学会挑选好的餐具消毒设备方法。

餐具消毒房 中央厨房-配餐中心-学校食堂餐具消毒房


高温热风循环餐具消毒房 大型餐具餐具消毒房 消毒效果好,杀菌率98%以上.产品容量大,适用性强,升温快,造价低,取,放,运输待消毒的餐器具方便.

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餐具消毒房注意什么？

现在人们生活的环境是比较的，在一些家族行业当中比较明显，就比如餐具消毒房。尤其是这个厨房的安全管理是重中之重，那么对于这个消毒来说，我觉得这种形式应该是集中供应的，而且安全可以把控。只有这样才能够既美味又安全的食品被创造出来，这个是比较好的。

餐具消毒房几个关键的点？

　　餐具消毒房的第1点就是仓库管理，由于材料不是新鲜的物质，存储空间和这个食品的加工率就不会太好，所以说应该把这个超过保质期或者是已经临近保质期的物品全部都扔掉。根据这个仓储的不同来分配功能，比如米粉库冷冻库，冰柜等等，做好抗老鼠的设计，进行二次污染。

　　那么餐具消毒房第2点，食品加工需要好好的管理，确保什么是成熟的区域和冷热的分析。材料的使用和这个肉类原料的分割清晰，都需要符合食品安全要求。蔬菜的选择清洁以及配套加工都得要完善一点，符合这个食品安全，比如米粉和快餐是不能在一块加工的，应该分区污水处理管要合适的力度。

　　餐具消毒房第3点，包装和配餐，可以来看一下不同类型的包装机器，比如像罐装的粥使用的是无菌罐装，根据食品的成分并划分包装食品需要合理确保这个食品的温度是在安全范围之内。举个例子，一个需要在零下二度保存的东西，你放在4~10度之内的肯定是会变质或者是会损坏。

　　还有就是人事管理任务的衣服需要整洁一点，而且这个确保是带着手套进行操作的。在多少之前需要做好手术消毒清洁池的设计，这个做食品的时候全部都是经过干净的整洁的消毒方式，然后才能够进行，有了这些工具之后，我想每一个人都能够非常清晰的安全和这个消毒的训练。

热风循环消毒库厂家认为热风循环消毒柜使用常识：

　　1.高温热风循环消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不小于30CM。

　　2.使用高温热风消毒柜时，一定不能开门，否则会影响消毒效果。

　　3.高温热风循环消毒柜使用后，切记不要及时打开柜门。一定要等10-20分钟再打开柜门，因为柜子还在高温中，很容易烫伤皮肤。如果暂时不用餐具，就不要打开柜门，这样消毒效果可以持续几天。

　　4.热风循环消毒库厂家认为消费者在使用时不要把高温热风循环消毒柜当成保险箱。因为消毒柜处于密封状态，比如柜内存放的碗碟消毒不干净，消毒柜反而成为细菌的温床。所以从安全卫生的角度来说，消毒柜好每天开一次。电子消毒柜要定期清洗保养，柜体下端集水箱内的水要擦干净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面。禁止用大量的水对电子消毒柜进行淋浴。如果太脏，先用中性洗涤剂擦拭，再用湿布擦掉洗涤剂，用干布擦干。

　　5.经常检查门封是否密封良好，以免热量散失，影响消毒效果。

　　热风循环消毒库厂家认为高温热风循环消毒柜，可对大量洗好的餐具、案板、大锅、篮子、周转器皿等进行杀菌、消毒、烘干、存放。通过空气的对流循环。该产品具有方便、快捷、消毒量大的特点。由于其工作过程全自动，消除了餐具、物品的二次污染，具有随身携带的优势。同时减少了人工，避免了重复搬运器皿带来的损失。是适合大型餐饮企业的设备。

消毒房[消毒烘干设备]哪种消毒方式好

1、高温消毒

高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃，并持续时间15min以上，使包括细菌和病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。高温消毒房的加热方式一般是采用远红外线方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

2、臭氧消毒房

臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。

3、紫外线消毒

紫外线是波长在可见范围之外的短波，根据辐射学原理产生的一种可见"蓝色光"，是不起消毒作用的 。紫外线按波长范围可分为A 、B、C 三个波段和真空紫外线。A波段 320～400nm，B波段 275～320nm，C波段200～275nm，真空紫外线100 ～200nm，其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长 253.7nm 的紫外线。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。

消毒房选星玥-生产大型消毒房-是如何设计的？
星玥公司研制的热风循环消毒存储库，库体可根据客户需求进行定制，库内可厨业放架，容积大，库体制作灵活，是该产品的一大优势。总之，你需要为多少器具消毒，我们就为您定制多大的消毒库。
热风循环消毒存储库消毒原理是高温消毒，高温作业环境下为防止出现人员安全事故，为避免出现该问题，热风循环消毒存储库做了专项设计：
1）控制箱设有紧急停止按钮，以便在紧急情况下手动停机。
2）消毒库的安全温度门禁控制系统，确保工作人员人身安全。
特有的防高温烫伤系统，在库体内温度过高时，库体门保持关闭状态，若遇紧急情况，可使用紧急开门系统，了使用者的安全。

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